Cremas en polvo

Catálogo

Cremas en polvo para elaboración en caliente, tanto con azúcar como sin azúcar.

 

Elaboración en caliente

Cremix A cn

Mezcla de ingredientes para la fácil elaboración en caliente de una crema pastelera. Tiene el aspecto de una crema elaborada con agua.


Cremix C2 cn

Mezcla de ingredientes para la fácil elaboración en caliente de una crema pastelera. Tiene el aspecto de una crema elaborada con leche.


Cremix H

Crema pastelera horneable en polvo para preparar en caliente.


Mix S

Mezcla de ingredientes para la fácil elaboración en caliente de una crema pastelera horneable, incolora e insípida, que sirve como base para el sabor deseado.

 

Elaboración en caliente sin azúcar

Cremix P Diet

Mezcla de ingredientes para la fácil elaboración en caliente de una crema pastelera, especialmente indicada para mantener la estructura en el horno. Apto para productos sin azúcar.

 

Elaboración en frío

Cremix Diet Instantáneo

Crema pastelera en polvo elaborada con maltitol para elaborar en frío, cualidad que le da la característica de optimizar los tiempos de producción y garantizar el éxito de la receta.

 

Cremas en polvo Ref. Dosis orientativa Aplicación F.C.P. Colorantes Alérgenos
Cremix A cn 0108 100g  cada 400g azúcar y 1 L agua En caliente 18 meses Naturales NO
Cremix C2 cn 0076 100g  cada 400g azúcar y 1 L agua En caliente 18 meses Naturales NO
Cremix H 0014 100g  cada 400g azúcar y 1 L agua En caliente 18 meses Naturales
Mix S 0231 100g cada 400g azúcar y 1 L agua En caliente 18 meses Sin colorantes
Cremix P Diet 0777 8-10% sobre total ingredientes En caliente

Sin azúcar

18 meses Naturales
Cremix Diet Instantáneo 0286 400g cada 1 L agua En frío

Sin azúcar

18 meses Naturales