Cremas pasteleras

Catálogo

Cremas terminadas de diferentes sabores, tanto tradicionales como de recubrimiento y sin azúcar.

 

Tradicionales

Sabor Vainilla

Crema para rellenar productos de pastelería sabor vainilla, sirve tanto para productos frescos como congelados. No presenta sinéresis.

  • Sucrem gourmet
  • Vancrem H cn
  • Vancrem artesana
  • Vancrem artesana 1 cn
  • Vancrem extra
  • Vancrem H cn

 

Sabor vainilla sin palma

Crema para rellenar productos de pastelería sabor vainilla, sirve tanto para productos frescos como congelados. No presenta sinéresis.

  • Vancrem
  • Vancrem 1
  • Vancrem artesana
  • Vancrem artesana 1 cn
  • Vancrem extra
  • Vancrem H cn palm free
  • Crema vainilla T
  • Crema vainilla H1
  • Crema vainilla L3

 

Sabor chocolate

Cemas de cacao de diferentes propiedades y sabores, aptas para productos de pastelería, sirve tanto para productos frescos, como congelados. No presenta sinéresis.

  • Chocomar
  • Chocomar AR
  • Chocomar Suprema
  • Chocomar Suprema AM
  • Chocolate blanco
  • Chocomar Avellana
  • Chocomar Classic

Sabor chocolate sin palma

Cemas de cacao de diferentes propiedades y sabores, aptas para productos de pastelería, sirve tanto para productos frescos, como congelados. No presenta sinéresis.

  • Chocomar suprema P
  • Chocomar suprema PF

 

Otros sabores

Crema horneable, de relleno y recubrimiento, para productos de pastelería. No presenta sinéresis.

  • Sucrem merengada
  • Sucrem PM
  • Sucrem turrón
  • Sucrem dulce de leche
  • Sucrem yema

Otros sabores sin palma

  • Sucrem dulce de leche
  • Sucrem nata
  • Crema canela-limón
  • Crema leche merengada

 

Recubrimiento

Recubrimiento sin palma

Cremas que se extienden con mucha facilidad, ideales para recubrimiento de tartas. Sirve tanto para productos frescos como congelados, no presenta sinéresis. Ofrecemos una amplia gama de sabores de frutas.

 

  • Cremfruit albaricoque cn
  • Cremfruit arándanos cn
  • Cremfruit coco cn
  • Cremfruit frambuesa cn
  • Cremfruit fresa cn
  • Cremfruit kiwi cn
  • Cremfruit limón cn
  • Cremfruit mango cn
  • Cremfruit manzana cn
  • Cremfruit melocotón cn
  • Cremfruit menta cn
  • Cremfruit mora especial
  • Cremfruit naranja cn
  • Cremfruit piña cn
  • Cremfruit plátano cn
  • Cremfruit arándanos gourmet
  • Cremfruit fresa gourmet

 

RECUBRIMIENTO Sin azúcar

Sabor vainilla

Cremas pasteleras de vainilla y otros sabores, elaborado con maltitol, estables al horneado, indicada especialmente en aquellos productos en los que no se ha utilizado azúcar (sacarosa) en su elaboración.

  • Vanitol cn
  • Vanitol Free cn

 

Otros sabores

  • Vanitol dulce de leche
  • Chocomar free

 

ECOLÓGICAS

BioChoc

Crema ecológica con Aceite de Oliva Virgen Extra para relleno y recubrimiento.

  • Natural
  • Avellana
  • Sésamo
  • Menta
  • Naranja
  • Bayas Goji
  • 22% Proteína y trozos de avellanas
  • 0% Azúcar añadido
  • 0% Azúcar añadido y avellanas